A Igreja Adventista do Sétimo Dia é organizada com uma estrutura hierárquica bem definida, que concede poderes e responsabilidades a representantes e oficiais. Cinco níveis definem a estrutura da Igreja, desde a igreja local até a organização mundial:
No Brasil, além da sede da Divisão Sul Americana, temos 7 (sete) uniões e mais as Instituições de Ensino e de Comunicação, cada uma com personalidade jurídica própria, ou seja, cada união tem o seu CNPJ próprio que são subdivididos em filiais para cada Associação ou Missão.
Abaixo relacionamos as entidades que são as patrocinadores dos Planos de Benefícios administrados pelo IAJA: